シャインマスカット(shainmasukatto)
  • シャインマスカット
育成 (独)農研機構
来歴 (スチューベン×マスカット・オブ・アレキサンドリア)×白南
収穫時期 8月中旬
分類 2倍体欧州系品種
果房重 400~500g
果粒、果実重 10~12g
糖度 16~21度

樹勢は強い。果皮は緑黄色で、肉質は崩壊性で硬 く、果皮ごと食べられ、マスカット香を有する。糖度は 20度程度で酸味は少なく渋味はない。 満開時と満開10~15日後25 p pmでジベレリン処理 し、無核化、果粒肥大できる。裂果は無く、黒とう病 には弱い。 熟期は巨峰とほぼ同時期。日持ち性は良い。